4.6.10

Nubes

Como instauré la semana pasada, hoy volvemos con Viernes de Recetas!! 

Y siguiendo la linea de los anteriores viernes, vuelvo con algo dulce, NUBES, (pero dentro de poco os traeré salado, que hay que cuidar la linea y no todo pueden ser dulces) 

La verdad es que las nubes me recuerdan a la infancia, a vosotros no?? La textura, el sabor, el color...

Después de abrir boca os enseño la foto para que veáis como han quedado:


Y esta es la receta por si queréis animaros a hacerlas!

Ingredientes:
  • 2 sobres de gelatina neutra
  • 250 gr de azúcar
  • 200 ml de agua
  • 100 gr de gelatina de fresa, y aquí es donde se puede innovar, podemos usar gelatina de cualquier sabor, y en función de él el color será diferente!!
  • Azúcar glass para rebozar o unas onzas de chocolate para fundir
Preparación:

  • Se vierte en el vaso de la thermomix el agua, el azúcar y la gelatina neutra, y se programan 10 segundos sin temperatura y velocidad 4.
  • Acto seguido, se programan 5 minutos a 100º y velocidad 2.
  • Se añade la gelatina del sabor elegido y como antes, programamos 10 segundos sin temperatura a velocidad 4 y 5 minutos a 100º y velocidad 2.
  • Se deja enfriar la mezcla en el vaso de la thermomix (durante una hora y media aproximadamente) y se programa 6 minutos sin temperatura y velocidad 5.
  • Se vierte la mezcla en un molde alargado forrado con film transparente y se deja allí durante 10 o 12 horas.
  • Una vez fría la masa, se corta en cuadrados o rectángulos (a gusto del consumidor) y se reboza en azúcar glass ó en chocolate caliente.
Y ya están listos para consumir!!!

Para conservarlas metedlas en una lata metálica.

Como siempre os he hecho una selección, pero esta vez es de latas metálicas!Y tengo alguna más fichada, pero esas son para otros menesteres :) y ya os las enseñare en otro momento.

De izquierda a derecha, la primera es la más moderna, una caja metálica en gris metalizado, con gran capacidad y un precio de 28,50 €, la siguiente es la que he utilizado yo!! es una lata de bombones muy típica de Vitoria, y a mi sinceramente ME ENCANTA, la he encontrado en la web en una pagina de antigüedades y coleccionistas y el precio es de 20 € , y por último, me he encaprichado de unas latas pantone, son perfectas para taantas cosas y su precio es de aproximadamente 16 €!!


Espero que os haya gustado!!


Disfrutad del fin de semana

18 comentarios:

  1. uy madre mía! nunca pensé que las nubes se pudiesen hacer en casa! JAJAJAJAJ es algo tan industrial...

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  2. no quedan tan industriales ni tan bonitas como las de la calle, pero de sabor estan muuy ricas!

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  3. mmmmm! Qué ricas! Te robo la receta, a ver si este finde me animo a hacerlas!

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  4. Gracias :)

    y Viana, si te animas ya nos contaras que tal la experiencia!!

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  5. ¡¡NUUUBES!! Me pasa como a diarte, no sabía yo que esto se podía hacer een casa, wow. Lo que pasa es que yo no tengo thermomix, ¿lo podré hacer sin ella? Aiins,yo quiero probar

    :D

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  6. Qué facil, no?

    Las ltas pantone me encantan!

    Muuua!

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  7. YoQueSe: Maria, creo que a mano no se pueden hacer :( pero ya pondre mas recetas que podamos hacer sin thermomix, que mi préstamo llega a su fin jeje

    O'Style: A que son ideales las latas!!! A mi me encantaron!!

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  8. me encantan las nubes!, las tuyas tienen una pinta estupenda!.
    un saludo

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  9. Yo tampoco sabía que se podían hacer en casa.Me ha encantado la receta...y las latas.
    Bss

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  10. Pues tiene una pinta... ¡¡buenísima!!

    Un besote

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  11. Elena: estan riquisimas y ademas sin conservantes!

    Cecilia: Las latas me gustan mucho, pero este finde he encontrado otras ideales!!! lastima que ya habia publicado el post..

    Stella y Gazteizshopper: Tenian tan buena pinta que no han durado!!

    Me alegra que os haya gustado :)

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  12. Dispuestas a experimentar...con lo que me gusta el dulce!

    Un beso enormeee

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  13. Rocio: Pues si tienes thermomix experimenta, pq es suuuper agradecida!!

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  14. jjeje, leyendo el comentario de las chicas... veo que coincido con ellas.No tenia ni idea de que esto lo podiamos hacer en casa. Te das cuentas que nos estas conduciendo a un tentador camino no? bueno, yo ya he caido en el, esta semana mismo intento hacer nubes!!! que bueno!!
    Miss D

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  15. Uy, pues puedes hacer tambien gominolas, galletas con trocitos de chocolate.... y el viernes que viene MAS!!!

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