Chocolate Cake

Bund cake, os suena a algo??? por lo de cake...y al ser viernes podemos deducir que es un VIERNES DE RECETAS...pero y lo de bund?? Suena a cocina Americana verdad?? Pues Bund hace referencia al molde en el cual se hace el "cake". curioso, no? ;)

Mi Bund es de Lidl (super promoción/ofertón de San Valentin!!!) y la verdad es que tenia unas terribles ganas de estrenarlo. Así que busque TARTAS+CHOCOLATE+BUND en Internet y...tras mezclar ingredientes esto fue lo que logramos hacer!!!

BUND CHOCOLATE CAKE 

INGREDIENTES:  (Mi molde es de aproximadamente 24 cm.)

• 250 gr. mantequilla
• 375 gr. azúcar blanquilla
• 4 huevos
• 350 gr. harina todo uso tamizada
• 1 cucharada de bicarbonato sódico
• 1/4 cucharadita de sal
• 240 ml. buttermilk (*)
• 60 gr. cacao en polvo
• 150 ml. agua hirviendo

(*) Si no consigues buttermilk, lo puedes preparar en casa: 1 cucharada de vinagre o de zumo de limón y leche entera hasta completar 250 ml.  Revolver y dejar reposar durante 10 minutos. Pasado este tiempo estará listo para utilizar. Tendrá la apariencia de leche cortada, o yogur muy suelto pero ésta es la textura del buttemilk.

PREPARACIÓN: (este es el momento en el que echo de menos a la thermo mix :( )

• Precalentar el horno a 170º
• Engrasar el molde con mantequilla o spray.
• Tamizar la harina, bicarbonato, sal y reservar.
• Hervir el agua, cuando llegue a ebullición lo añadiremos al cacao en polvo. Batir enérgicamente hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Reservar para que se enfríe un poco.
• Batir con la pala la mantequilla y el azúcar hasta que consigamos una mezcla que haya blanqueado y quede esponjosa.
• Añadir los huevos ligeramente batidos y uno a uno. No añadir el siguiente hasta que el anterior esté totalmente integrado.
• Añadir un tercio de la harina y batir.  Añadir la mitad del buttermilk y continuar alternando los ingredientes terminando con la harina.
• Incorporar la mezcla del cacao y el agua. Tener la precaución de que toda la masa quede de un color uniforme. 
• Echar esta mezcla en el molde engrasado que teníamos preparado. Asegurarnos con una espátula que la masa ha entrado en todas las hendiduras del molde y que no tiene aire. Alisar la superficie. 
• Hornear aproximadamente unos 55-60 minutos, o hasta que al pincharlo con una brocheta salga totalmente limpio.
• Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla 10 minutos. Pasado este tiempo desmoldar boca a abajo y dejar enfriar sobre una rejilla.

Y por ultimo..en función de como sea tu molde, puedes decorarlo con fondant, o chocolate derretido.

Nosotros optamos por fundir chocolate blanco, y este fue el resultado:

Si os parece que la pinta es buenisisisima, multiplicadlo por mil y sabréis lo rica que esta!!! Es un éxito asegurado!!

Espero que os haya gustado!!

Disfrutad del fin de semana ;)

Receta: Bund Chocolate Cake

HOUSE IN PROCESS (Llavero)

Si os acordáis del post de WORK IN PROCESS (si no, podéis leerlo haciendo click AQUI), hablabamos de algo útil y practico para el trabajo. Pues hoy venimos con algo para CASA... no hay una frase que dice que NO HAY QUE EMPEZAR LA CASA POR EL TEJADO... pues por esto nosotros empezamos por el LLAVERO!!

Los llaveros son algo muy personal, realmente conozco a muy poca gente que tenga el mismo llavero. Siempre cambia el color, el tamaño..algún detalle...

Los tenéis disponibles en cualquier color, así que si estáis interesadas en vuestro LLAVERO personalizado, o tenéis cualquier duda, sugerencia o simplemente queréis información podéis poneros en contacto conmigo enviando un mail a losmundosdepipi@gmail.com

Pizza

Mi ultimo descubrimiento ha sido:

LA PANIFICADORA

Yo la definía como la hija "tonta" de la Thermomix, pero cariñosamente eh? Que sin ser tan lista como su madre, sabe hacer muchísimas cosas...Panes ( obvio ;) ), mezclas de postres (tipo bizcochos), mermeladas, MASA DE PIZZA....Y seguro que experimentando un poco mas surgen nuevas aplicaciones para la panificadora.

La semana pasada probamos a hacer masa de pizza. Y tras un largo debate acerca de las diferentes nomenclaturas que se utilizan con las harinas (es un mundo paralelo) decidimos hacer MASA de PIZZA integral.

Os preguntareis: Y no se puede hacer la masa de forma tradicional...es decir, amasando?? 

Por supuesto que se puede y queda también bien, pero de esta manera no manchamos nada y eso es un punto a favor, no creéis? :)

Ingredientes para la masa:

• 300 ml de agua
• 1 cuchara rasa aceite oliva
• 3/4 cucharada de té de sal
• 2 cucharadas de té de azúcar
• 450 gr harina
• 1 paquete de levadura seca (para pan, no la de los bizcochos)

Preparación:

• Se vierten los ingredientes en la panificadora
• Y se pulsa el botón de amasado y cuando este la masa lista (la panificadora pita) se saca del recipiente.

Desde este momento, la elaboración de la pizza es a elección del consumidor:

• Se le da forma con un rodillo, bien la de la bandeja del horno o bien redonda.
• Se introduce en el horno, a 100º aire, durante aproximadamente 8-9 minutos, para que se haga la base.
• Posteriormente se cubre con ingredientes al gusto. En nuestro caso suele ser con lo que encuentres en el frigorífico..
• Y se vuelve a introducir en el horno unos 5 minutos (o hasta que el queso este fundido.

Elección de ingredientes:

Salsa de tomate, orégano, queso rallado, tiras de pavo, carne picada, y mozzarella.

Y este el resultado:

La foto es malísima, pero no teníamos una cámara a mano..

He de decir, que hasta los bordes están buenos!!

Espero que os haya gustado!!
Disfrutad del fin de semana ;)

WORK IN PROGRESS

No os pasa que cuando intentáis buscar algo en el bolso parece que tiene doble fondo??

Este hecho suele pasar cuando es urgente encontrar algo en él:

Llegas a la oficina y te sumerges en el bolso para encontrar las llaves.. tardas una vida en encontrarlas...Suena el móvil sin parar...de nuevo modo búsqueda por el bolso...uy, necesitas un documento que guardaste en el pen drive...o yo soy un desastre, o buscar algo en el bolso es misión imposible!!

Así que tras días de búsqueda incansable dentro de los bolsos, y tras varios "despistes" mañaneros, he adoptado una solución práctica y chic para estos "mini-problemas" técnicos  :)

CUELGATODO

En este caso el accesorio para el móvil no esta incorporado, pero se podría incluir

Ahora ya si que no hay excusas para no encontrar las cosas en el bolso, ni para despistadas que se olvidan las cosas en casa!!

Si estáis interesadas en vuestro CUELGATODO personalizado, o tenéis cualquier duda, sugerencia o información podéis poneros en contacto conmigo enviando un mail a losmundosdepipi@gmail.com

HAPPY PILLS

Tras una semana "complicada" en la que ha sido imposible actualizar...llega un viernes dulce :)

Y hoy no es una receta la que os voy a mostrar...o quizás si, podría considerarse una receta de ÉXITO.

Como vender CARO lo BARATO, y que además nos ENCANTE!

HAPPY PILLS 

Un producto clásico, una imagen de marca, una tienda moderna, un packaging perfecto, una buena disposición del producto impulsan el éxito de lo que antes era una TIENDA DE GOMINOLAS.

Lo que mas me ha gustado de la tienda..el packaging y las etiquetas!! 

La posologia:

Consumir alegremente

La composicion de las gominolas es:

3% azul cielo, 5% amarillo limon, 2% chiste verde, 4% humor negro, 7% carcajada incontrolable, 8% la vie en rose, 2% cosquillas, 7% naranjas de la china, 1% fino humor british, 2% retranca gallega, 6% acento andaluz, 9% gol en el ultimo minuto, 2% esencia de amanecer, 7% ho ho ho, 3% algodon de azucar, 2% agujetas de reirse, 5% con faldas y a lo loco, 4% rio de janeiro, 3% tijuana, 7% excipiente de John Jeese, 6% ramo de margaritas, 5% siesta del mediterraneo.

Las indicaciones de uso:

Los lunes, la dieta de la piña, el calentamiento de la tierra, los domingos sin futbol, los domingos con futbol, las lavadoras que se estropean sin avisar, los dias grises, las raices cuadradas, la insoportable levedad del ser, los rizos rebeldes sin causa, el hombre del tiempo gafe, las llaves que se pierden solas, el precio de la vivienda en general y el aburrimiento en particular.

No os parecen geniales?? difícil decidirse por una etiqueta verdad? para indecisas como yo..una tortura, así que yo después de muuuucho mirar me lleve 3: 

Porqué si, por que no?

Para los días sin sorpresas. 

Universal Remedy for everything.

¿¿Conocéis a alguien que pueda resistirse a una medicina como esta??

Yo ya he hecho acopio de la dosis necesaria para estar HAPPY y os aseguro que crea adicción!!

Las tiendas están en:

BARCELONA, BILBAO, MARBELLA y ZARAGOZA

Si queréis mas información, CLICK AQUI

Espero que os haya gustado!!

Disfrutad del fin de semana ;)