Azuuucar

Hace casi un mes, en ESTE post, explicaba QUÉ eran los mundos de pipi, y hasta ahora solo os he enseñado complementos que he ido haciendo. Pero hoy cambio el chip.

Me encanta cocinar, no soy experta ni mucho menos, pero me divierte!! El otro día una amiga me presto su thermomix y estoy experimentando con ella.

He empezado haciendo gominolas, que lucen mucho y están riquísimas.

Aquí tenéis una foto de como han quedado:

Esta es la receta por si queréis animaros a hacerlas!

Ingredientes:

• 2 sobres de gelatina neutra en polvo (es importante que sea en polvo, no vale en láminas)
• 200 gr de agua
• 300 gr de azúcar
• 1 sobre de gelatina de frutas (yo he encontrado con sabor de fresa, piña, limón, fresa, naranja, kiwi y multifrutas, y el que más éxito ha tenido es el multifrutas!)
• azúcar para rebozar

Preparación:

• Se vierte en la jarra la gelatina neutra, el agua y el azúcar y se programa la thermomix 5 minutos a 100º y velocidad 2
• Se incorpora el sobre de gelatina de frutas y se programa 10 segundos sin temperatura y velocidad 2
• Por ultimo se vierte la mezcla en un molde previamente engrasado (para que no se pegue la mezcla) y se deja enfriar 12 horas
• Pasadas las 12 horas se puede cortar y rebozar en azúcar

Como molde se puede utilizar cualquier recipiente. Yo he utilizado unos moldes de silicona que facilitan mucho el desmoldeo y además le dan a la gominola una forma muy apetitosa!

De izquierda a derecha, el primero es de LEKUE y su precio es de aproximadamente 9 euros, los del medio son de IKEA y cada unidad cuesta 0,90 euros y el último me ha parecido muy original, y un tanto friki, es de LEGO y cuesta 8 dolares, pero no lo venden en España.

Espero que os haya gustado!!

Disfrutad del fin de semana