Tarta de Happy Hippos

Hoy, cuando he empezado a preparar el post he descubierto que es el numero 100!!!! Ya se que es algo anecdótico y poco significativo, pero es un numero bastante redondo no?? y me hace ilusion, porque no? :)

Esta semana ha sido un poco "desorganizada"... tenia un montón de cosas para enseñaros, algunos cambios que supongo que habréis notado... cabecera, botones... mas collares... pero al final, nada... hemos llegado al viernes y no os lo he enseñado!!! 

¡¡Prometo subir cosas nuevas la semana que viene!!

Pero hoy es viernes (de recetas) y aprovechando que esta semana he hecho de "mami" de 4 niños, os presento una de las creaciones estrella:

TARTA DE HAPPY HIPPOS

Es muuuy entretenida de hacer, y en un pis pas no quedarán ni las migas, os lo aseguro ;)

INGREDIENTES:  (Mi molde es de aproximadamente 24 cm.)

• 1 vaso de leche
• 2 huevos
• 2 vasos de azúcar
• 3 vasos de harina
• medio vaso de aceite
• medio sobre de levadura
• 1 tableta de chocolate para fundir
• 2 cajas de rollitos de barquillo (unos 60 barquillos)
• 2 cajas de happy hippos (vienen 5 unidades en cada caja, y yo use 8, 4 de chocolate blanco y 4 de chocolate negro)

PREPARACION de la base:  

• Primero se hace la base (el bizcocho) y para esto vertemos los 2 huevos en un bol y los batimos bien
• Añadimos el vaso de leche, la levadura y el azúcar y mezclamos hasta conseguir una mezcla homogenea
• Una vez obtenida la mezcla añadimos el aceite y revolvemos hasta que ligue todo
• Incorporamos poco a poco la harina a la mezcla, para que no se formen grumos

**Si los niños son muy golosos, se puede añadir a la mezcla dos cucharadas de colacao. Y es que como decía mi abuelo: 

"El que con niños se acuesta...cacao se levanta ;) "

• Preparamos una fuente redonda untada en mantequilla (si es de silicona no haría falta) y volcamos el contenido del bol en la fuente
• Introducimos la fuente en el horno (precalentado) a 180º durante 30 minutos

DECORACION:

• Una vez este listo el bizcocho, lo desmoldamos y lo damos la vuelta sobre una fuente (para que la base sea lo mas lisa posible). 
• Esperamos a que se enfríe y vamos fundiendo el chocolate en una cazuela (removiendo bien para que no se queme).
• Se extiende con mucho cuidado el chocolate fundido por todo el bizcocho, y se van pegando los barquillos, que harán de cercado para los hipopótamos :) 
• Y aquí llega el gran momento, una vez tenemos todo listo, se colocan los hipopótamos en el centro mirándose unos a otros. Como podéis ver en la foto.

¿¿¿Que os ha parecido???

A "mis niños" les ha encantado!!! y a los mayores también ;)

¡Espero que os animéis a hacerla!

¡¡Feliz fin de semana!!